Beschreibung
Fast jeder hat sie schon einmal probiert: die Chorizo von der iberischen Halbinsel in Europa. Na klar, Spanien ist gemeint! Nach spanischem Vorbild, hessisch interpretiert, haben wir kurzerhand unsere eigene Chorizo entwickelt, die auch prompt großen Anklang in der Heimat fand. Pikant, würzig oder kräftig. Unsere Kunden an der Metzgertheke verwenden viele Beschreibungen für unsere köstliche Paprika-Salami. Dabei spielen natürlich wieder regionale Zutaten die Hauptrolle. Fleisch vom hessischen Strohschwein, verfeinert mit Paprika, Rotwein und erlesenen Gewürzen aus unserer geheimen Rezepturenschatzkammer. Das i-Tüpfelchen bildet zuletzt noch der Buchenrauch, der den Geschmack der hessischen Chorizo vollendet, so viel sei verraten. Ihre typisch rote Farbe erhält die Rohwurst übrigens hauptsächlich durch die Paprika. Ein Muss für alle Fans des grobkörnigen Klassikers aus Schweinefleisch!
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Berkkernsalz und Natriumnitrit), Paprika (edelsüß, geräuchert und scharf), Einzelgewürze, Rotwein, Honig und Buchenrauch
Weitere Salami s in unserem Sortiment sind z.B. die Fenchelsalami oder die Rindersalami
Verkaufsgewicht: 280 g
