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Eine Stange angeschnittener Schwartenmagen auf einem Holzbrett und daneben einige Scheiben Wurst

Stracke Sülze | Schwartenmagen nordhessisch, mager und angeräuchert

9,50 €

23,75 € / kg

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Nordhessiche Sülze / Schwartenmagen / Presskopf

Kategorie: Gekochtes
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Beschreibung

Eine Hausmacher Kesselwurst nach altem Familienrezept. Das magere Schinkenwürfel, saftiges Kopffleisch, frische Schwarten und frisches Schweinefleisch von den Ahle-Wurscht-Schweinen werden doppelt gekocht. So gewinnt die Stracke Sülze vor allem ihren köstlichen Geschmack. Der Schwartenmagen darf bei keinem Nordhessen im Hause fehlen. Und in deinem? Typisch mit ganzem Kümmel und leicht angeräuchert wird die nordhessische Sülze zu einer echten Delikatesse. Lecker! Als Hauptgericht kann der Presskopf zu Bratkartoffeln und Salat gereicht. Alternativ kannst du den Schwartenmagen auch ganz einfach zum Butterbrot essen – Scheibe abschneiden, fertig! Neben dem Presskopf sind z.B. auch unsere Garwurst oder die Schinkenblutwurst eine echt Leckerei für deine nächste Brotzeit.

Zutaten: Schweinefleisch, Kopffleisch inkl. Bäckchen, Schwarten, Zwiebeln, Kesselbrühe, Bergkernsalz mit natürlichen Mineralien, Einzelgewürze, Buchenrauch

 

Verkaufsgewicht: 400 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,450 kg

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Stracke Schinkenblutwurst im Naturdarm | mager und angeräuchertAufgeschnittene Wurststange Schinkenblutwurst auf einem Holzbrett und daneben mehrere Scheiben WurstDraufsicht auf ein Holzbrett auf dem links oben einige Schreiben Brot liegen in der Mitte eine angeschnittene Stange der Weckewerk und daneben drei aufgeschnittene ScheibenHausmacher Weckewerk
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