Beschreibung
Die grobe geräucherte Bratwurst ist ein Klassiker in der Nordhessischen Küche. Schlachtwarm verarbeitet über Nacht leicht über Buchenholz geräuchert und frisch zu dir geliefert.
Zubereitung: Bratwurst in Stücke schneiden, mit Zwiebeln goldbraun anbraten und einem Becher Sahne aufgießen. Zum Schluss mit Paprika, Muskat und Pfeffer abschmecken. Dazu ein frisches Holzofenbrot und das Abendbrot ist gerettet.
Zutaten: Schweinefleisch, Tiefensalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Muskat & Knoblauch
