Beschreibung
(Unser Geheimtipp!)
Ohne zu übertreiben ist das die würzigste, gereifte Salami aus unserem Haus. Das fermentierter Gewürz Vadouvan, erinnert an Liebstöckel und gibt der Salami eine Vollmundigkeit die man oft vermisst. Das Gewürz Vadouvan wird von unseren Freunden im Alten Gewürzamt aufwendig selbst hergestellt. Ein Geschmack, der direkt an Urlaub und indische Küche erinnert, aber auch zu Hause wunderbar aufs Brot passt! Und das Beste: Unsere Vadouvansalami besteht gänzlich aus regionalem Schweinefleisch und ist frei von Geschmacksverstärkern oder Gluten. Koste mal, du wirst unsere Interpretation der geschätzten und handwerklich hergestellten Edelsalami bestimmt genauso schnell lieben, wie wir! Einfach nur lecker!
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Bergkernsalz & Natriumnitrit), Vadouvan(u.a. SENF,ERDNUSSÖL), Einzelgewürze, Rotwein und Honig
Verkaufsgewicht: 300 g
