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Wurstdepot1 / Alle Produkte2 / Ahle Wurscht | Stracke3 / Wildstracke | Wildsalami
Eine aufgeschnittene Stange Wildsalami und daneben einige Scheiben Wildstracke

Wildstracke | Wildsalami

15,90 €

54,83 € / kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

mit Wild aus freier Wildbahn nach Art der Ahlen Wurscht

Kategorien: Ahle Wurscht | Stracke, Gereiftes
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Beschreibung

Die wohl beste Art der Tierhaltung: Tiere in freier Wildbahn. Daraus besteht unsere Wildsalami. Wir kennen alle unsere regionalen Jäger persönlich und sind daher im ständigen Austausch über das beste Wildfleisch. Dieses stammt unser Ansicht nach von der Ansitzjagd. Hierbei wird das Tier nicht durch den Wald getrieben, sondern der Jäger wartet während der freigegebenen Jagdsaison auf dem Hochsitz. Und dies manchmal auch vergebens! So gibt es mal mehr, mal weniger Wildstracke in unserem Wurstdepot! Da heißt es schnell sein. Mindestens ebenso schnell, wie es der Jäger manchmal sein muss. Erstklassiges Wildfleisch sowie feine Gewürze, verbunden mit mindestens acht Wochen langer Reifung, lassen hier eine echte Leckerei nach Art der Ahlen Wurscht, aber aus frischem Wild entstehen.

Zutaten: 60 % Wildfleisch, 40 % Schweinefleisch, Bergkernsalz ohne Rieselhilfe, Salpeter, frisch gemahlene Gewürze, leichter Buchenrauch

 

Verkaufsgewicht: 290 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,23 kg

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Ahle Wurscht | Stracke, luftgetrocknetEine angeschnittene Stange Ahle Wurscht auf einem Holzbrett und daneben mehrere aufgeschnittene Scheiben StrackeVerschiedene angeschnittene Wurststangen aus Ahle Wurscht angeräuchert und luftgetrocknet außerdem runde Ahle Wurscht, Jahreswurscht, Hessisch Chorizo und drei Gläser mit einmal Wildmett mit ganzen grünen Pfefferkörnern sowie Waldleberwurst vom Freilandschwein und Walnuss-BlutwurstGenießerpaket | mit 8 Wurstsorten
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